發展現狀：巴彥淖爾市2020年向日葵種植面積為424.43萬畝，產量達到95.36萬噸，占全國總產量的三分之一，現有葵花炒貨加工企業120戶，年加工熟瓜子能力為30萬噸，是全國最大的食用向日葵種植加工基地。我區向日葵種植面積69.4萬畝，產量18萬噸，有炒貨加工企業26戶，年加工熟瓜子能力為9萬噸。現有規上企業3戶（三胖蛋、鼎業、天香），2021年完成產值3.7億元，占規上總產值比重1.4%。

存在問題：一是產業層次低，產品多以生瓜子的形式出口，熟貨、葵仁、南瓜籽等類產品占比較小；二是產品開發利用率不高，葵盤、南瓜籽油等副產品開發處于起步階段，葵桿、南瓜籽蛋白等附加值更高的產品仍為空白。

發展路徑：一是積極對接安徽恰恰、蘭州正林、四川徽記和本地企業合作，提高熟瓜子生產設備的加工利用率，逐步改變賣原料、價值鏈底的市場格局；二是打造“籽仁小鎮”，加快關爾農業向日葵全產業鏈融合發展項目、蒙鑫晨泰河套葵花籽開發加工與產業化生產示范項目建設，同時鼓勵更多的本地籽仁加工企業落戶農高區，形成“攏指成拳”的市場效應；三是積極對接煙臺帝斯曼安德利果膠、深圳松尚久德新材料等企業，對葵盤、葵桿、葵殼等邊腳料進行開發利用，變廢為寶，創造出新的經濟價值；積極對接上海（糧油）集團、寧夏塞外香食品等企業，開發南瓜籽油、南瓜飲品，南瓜面等深受市場歡迎的系列食品，不斷提高產品的綜合利用率。